奶牛身上必须挖洞才能产奶？还要经常用手去掏，它们不会痛吗？

牛是一种素食动物，和人类有着极为密切的关系，是人类的好助手。最初人们将牛驯服，用作帮助人们耕田的工具，从此铁犁牛耕开启了人类农业文明的新纪元。耕牛的使用极大的方便了人们的劳作，从而让人们提高效率、提高生产力。而因为使用目的不同，人类便将牛驯化成了几种不同的类别——比如耕牛、奶牛、肉牛、他们丰富了我们的生活，也改变了我们的生活方式。

就拿奶牛来说，人们的牛奶主要来自它。孩子们喝牛奶增加营养，而牛奶也可以用来做出与他相关的农副产品，比如，奶糖、奶酪、酸奶、奶油……这些通过牛奶延伸的产品丰富了我们的餐桌，改变了我们的饮食习惯，更帮助了我们更好的成长。然而，有些奶牛场的奶牛身上却被人为开了一个圆圆的洞，有时候挤奶工还会把手伸进洞里。为什么会出现这样的情况，在奶牛身上为什么会出现那个洞，而有了那个洞，奶牛不疼吗？

奶牛的进食方式

如果要弄清奶牛身上为什么会被掏一个洞，还要从奶牛的进食方式说起。

牛的种类众多，种群分布的也十分广泛，几乎可以说遍布全球。而不同的地点，演化出了不同的奶牛种类。众所周知，牛的体格都非常健壮，因此需要非常多的青草。为了填饱肚子，奶牛们就飞快的吃，不怎么嚼，直接吞下。这是他们吃东西的一个特点。这时候就有人问他们这样的进食方式不会导致消化不良吗？这就延伸出了一个新概念“反刍”。

“反刍”是指奶牛将胃里半消化的东西返回嘴里，进行二次咀嚼的过程。通过二次咀嚼再咽下去，帮助胃部消化。有了这个进食方式，奶牛就大大的缩短了进食的时间，减少自己在自然界被捕食的可能性。但这样的进食方式其实对牛的胃非常不好。其实不光是牛，如果人类长期吞咽嚼不烂的食物，对人的胃也是一个挑战。

所以，奶牛的这种特殊的咀嚼方式，深深地伤害着它们的胃。

奶牛的消化器官

奶牛能进行这么特殊的进食活动是源于它的胃，而奶牛身上特殊的胃部构造，才是奶牛必须要在身上开洞的原因。奶牛的胃和其他哺乳动物不同，其他动物的胃只有一个室，而亚种奶牛的胃有四个室，最大的那个室被称为瘤胃。瘤胃的目的是便于亚种奶牛咽下去的食物存储。每当奶牛进食的时候所有食物都会一股脑的装进这个胃里等着消化。

但是奶牛在饿了后看见草料就疯狂的往嘴里塞，进食的时候也没有仔细咀嚼，食物中比较硬的草颈、没剔除的硬东西等等都可能堆积在牛的食道里，给牛带来巨大的痛苦，时间长了就会导致消化不良。

开洞缘由

牛奶场的场主们最怕的就是这种情况——奶牛因为食物堵到食道而诱发疾病，而最麻烦的就是奶牛进食的相关疾病。因为奶牛特殊的胃部构造和进食习惯使得传统的动物治疗无法应用，所以这些变成了科学家们头疼的难题。

不过，他们最终还是找到了解决食物卡在食道里的方法。牛场主把奶牛的身上靠近胃的地方开一个洞，周围用硅胶封住，洞口安装一块透明的玻璃，这样奶牛胃部的情况就能透过玻璃看的一清二楚。而当奶牛一旦有食物卡住的情况，挤奶工就能打开玻璃，把手伸进洞里去帮它疏通。这就是奶牛身上开洞的原因之一。

在奶牛身上开洞的第二个原因是增加产奶量。

野生的牛进食时很少有食物卡住的情况。而奶牛场的奶牛，因为牛场主为了提高产奶量给奶牛吃了开胃药，奶牛的草料吃多了，产的牛奶也就多了，但也因此可能出现食物卡住食道的情况。

牛是哺乳动物，有神经系统。所以在它身上开一个口子肯定是很疼的。其实不光是奶牛，在哪个动物身上开个口子都会流血，都会疼。

商人重利，需要不停的让奶牛产奶，所以让奶牛不停的吃东西。而吃的食物多了就可能堵在食道里，需要疏通，需要奶牛消化方面问题，所以有了这样开洞的办法。

有人说为了提高产奶量喂奶牛大量的开胃药，导致奶牛的胃可能出现问题，这样做非常不人道。也有人说奶牛这个品种培育出来就是为了改善人类的生活水平——现如今生活水平提高，家家户户都需要牛奶。所以为了提高产量不得不这么做。其实，这两种说法都有道理。而我们要做的，就是尽量在不伤害动物的前提下满足我们人类的需要，在兼顾的情况下谋求人类和自然共同发展，在互惠的前提下共同进步，共创未来。

现如今我们的科技水平越来越发达，各方面条件也越来越好，我相信在不久的将来，随着动物医学的发展，我们一定会研究出一种不伤害动物也能提高产奶量的方法。到那个时候，奶牛身上的洞也就消失了，但产量没有减少，这该是一件多么好的事情呀！所以，作为新世纪的青年，我们应该好好努力，争取早日实现这样让人开心的目标。而在当下，我们希望牛奶场的场主可以有爱心一点，对待奶牛好一点，不要因为巨大的牛奶供应量就不管牛的死活，拼命榨干奶牛的价值。只有这样，才是走可持续发展道路的做法，也只有这样，才是动物和人的和平相处之道。