一碗老潍县和乐。潍坊人儿时的记忆
和乐由来
和乐是潍坊三大名吃之一。潍坊是一个已有四百年历史的老城，历史上被称作潍县，拥有深厚的文化积淀，历史上就以手工业发达著称，做买卖更是当地的传统，扬州八怪之一的郑板桥在此做过县令，就把潍县比作小苏州。关于和乐还有一个传说。传说老潍县城内有一经商人家，依靠主人的精旺及全家人的齐心协力，十几年后，在当地已小有名气。可是，几个儿子结婚后，儿子在媳妇们怂恿下，妯娌之间、兄弟之间常常为争夺财物闹得不可开交，甚至相互打架。无奈之下，主人打算将家产分给儿子们各自经营，在全家共吃最后一顿团圆饭时，他拿出精心准备的面食给大家吃。大家不知何物。主人告诉他们：这是和乐，希望你们兄弟、妯娌之间，互帮互助，合家欢乐，儿子儿媳们感到非常惭愧，此后，和好如初。经过历代人的努力终于发展成为现在的鸡鸭和乐。
另据传，明太祖朱元璋，终日嗜面，大脚皇后挖空心思找名厨用小麦代替荞麦面，并配以鸡鸭肉、旱肉和小调料的卤子盖浇，名为：“和乐面”。朱元璋食后大悦，而后成为宫廷必不可少的御膳。后流传山西、山东、河北等地，各地做法不一，尤其潍县做法独特，色、香、味俱全，城里富裕人家每逢小孩生日、老人寿辰以此作为传说的长寿面，意为圆满长久，和和乐乐。
一碗饸饹面代表了一个潍坊人的吃面记忆。 今天我们来到了位于东方路的这家和乐面馆。小碗19，中碗20大腕21.价格还算可以。味道更是没的说。配上他家的甜蒜，还有小凉菜。吃的那是不亦乐乎。
标签：
122
太原理工大学：2023年计划招生8280人，招生第一专业——软件工程 #2023高考季# 之前提到山西大学：2023年招生6097人，山西招生3833人，占招生总数的63%。那么，作为山西的双一流大学之一...
91
苏享茂：被前妻逼得跳楼自杀，他只是个会写程序的老实人吗？ 随着翟欣欣的认罪伏法，这件发生于八年前的旧事慢慢画上了句号。 从新闻媒体的报道来看，苏享茂给人的基本形象就...
168
深圳北至邵阳高铁盘点，G6094次列车耗时最长，绕行长沙 G6028次列车本次列车13:48从深圳北出发，17:50到达邵阳，中间一共停靠7站。全程765公里，运行时长4小时2分钟，列车列车平均速度...
146
山珍炖辽参（附蜂蜜水冰发海参秘笈） 原料： 发好的辽参1只，发好的羊肚菌1只，发好猴头菇1朵，菜心1颗，枸杞2个。 调料： 特制浓汤350克，盐2克，咖啡伴侣3克，味精5克，高汤适量...
159
国乒假球风波引热议！真相浮出水面！ 近期，我国乒乓球界备受瞩目的假球风波引发了全社会的热议。这一事件不仅对当事双方造成了巨大的压力，更是对我国乒乓球运动的声誉带来了...
102
恭喜！张娜拉官宣结婚，男方比她小6岁，是圈外人士 今天一大早韩星张娜拉就在自己的社交网站上发长文官宣结婚，一时间也是吸引不少人的围观，张娜拉终于结婚了，不少粉丝们还...
124
成龙的魅力到底有多大？看完这一系列照片，网友：姜还是老的辣 成龙是中国最伟大的演员之一。成龙有多吸引人？简单的话是没有道理的。但事实是，在北美观众眼中，可能只有两种...
119
自行车迷快看，新手如何突破骑行200km大关？老骑士教你几个办法 单日200公里的骑行，对于初学者来说，是一个需要循序渐进进行训练的过程，而对于老司机们来说，单日骑200公里，其...
54
徐州免费景点推荐|徐州市10个免费的景点 徐州免费景点推荐： 1. 徐州市云龙湖风景区（5A级）：这里临近都市，却拥有如诗如画的湖光山色。游客可以在湖边漫步，欣赏到碧水蓝天和远...
58
物流运费怎么算，物流运费价格表「含报价单」 物流运费怎么算，物流运费的计算通常基于以下几个关键因素：货物的重量或体积、运输距离、运输方式、服务类型以及附加服务。在当...
109
太不可思议了，女子37岁就生了44个孩子 非洲乌干达的童养媳才37岁竟生了44个孩子，被称为乌干达妈妈。看到这个内容的时候，很吃惊，37岁生了44个孩子，一年生一个，是不可能的。往...
116
手机翻译器有哪些好用的？分享三款拍照扫一扫就能翻译！ 手机翻译器有哪些好用的？随着科技的不断发展，翻译工具也变得更加普及，现在市面上有非常多好用的手机翻译器，今天就...
52
胜者为王:衣阿华级战列舰 衣阿华级战列舰是第二次世界大战中最具有标志性意义的战列舰。1945年9月2日，在日本东京湾的衣阿华级密苏里号战列舰上，完成了日本无条件投降的签字仪...
84
美国群众：天价处方药难负担，癌友放弃治疗，只能认命「等死」 最近医学研究指出，美国民众因癌症治疗药物贵上天，而自己收入又不符合联邦医疗保险(Medicare)规定的低收入户补贴...
134
蓝洁瑛流落街头，饭都吃不起，成奎安得知后，主动来到蓝洁瑛楼下 蓝洁瑛，香港的一位著名女演员，曾经在电影和电视剧中扮演过许多重要角色。然而，她的生活却并不如意。在她生...
53
科普-用好标准普尔四象限，规划你的家庭财富 标准普尔是全球ZUI具影响力的信用评级机构，经过调研全球10万个资产稳健增长的家庭，分析总结出他们的理财方式，从而得到了标准普尔...
170
国军五大主力，各军的代表人物都有谁？哪一个军阵容更强大？ 解放战争时期，蒋介石的国军有五大主力。 这5个军按照成立时间排列： 第18军 1930年建立，核心是第11师，是陈诚的看家...
108
必看｜下雨天出行注意事项 别让家人担心了 今明两天，北京将迎来今年入汛以来最强降雨，过程累计雨量达暴雨量级，局地可达大暴雨，预计强降雨将主要集中在19日夜间到20日上午。...
123
“四川盆底”距成都仅109公里，就在这四个县的交界处 据有关专家考证，四川盆地的盆底海拔只有285.8米，盆底位于德阳市中江县普兴镇内。 这片区域是绵阳市三台县、遂宁市大英县、...
133
“飞的”+1，南通市海门区从“上海北”变“北上海” 2月20日，江苏南通市海门区至上海双向低空载客常态化航线开通，并实现首飞。 昨天12点40分，海门市民顾先生来到海门城南府南...