厦门中秋博饼（博状元）民俗的由来和现状

厦门中秋博饼（博状元）民俗的由来和现状

三百多年前，民族英雄郑成功以厦门岛和鼓浪屿岛为根据地，驱逐荷夷收复台湾，其士兵多来自福建、广东等地，中秋前后愈发思亲怀乡。郑成功与兵部衙堂的属员为了宽释士兵愁绪，激励鼓舞士气，大概在1660年前后，与当年驻扎在今厦门岛上的洪本部33－44号的后部衙堂属员，经过一番推敲，巧妙研究设计出中秋会饼，让全体将士在凉爽的中秋夜晚欢快一博。每会月饼按照各级科举制度的头衔，设有“状元”1个，“对堂（榜眼）”2个，“三红（探花）”4个，“四进（进士）”8个，“二举（举人）”16个，“一秀（秀才）”32个。全会有大小63块饼，含有七九六十三之数，是个吉利数字。因为九九八十一是天子之数，八九七十二是亲王数，而郑成功封过延平郡王，所以用郡王六十三之数。

这种中秋节玩会饼博状元的习俗,三百多年来一直在厦门民间流传。过去老厦门人博饼用的一般都是用传统会饼。而会饼是由大小不一的月饼汇聚而成，一套会饼计有：状元饼1个、对堂(榜眼)饼2个、三红(探花)饼4个、四进(进士)饼8个、二举(举人)饼16个、一秀(秀才)饼32个。当然，随着时代的发展，现在的“会饼”不再只是月饼，更多是由实用物品组合而成的。不过，传统的老厦门家庭还是喜欢用“会饼”。

严格意义上来说，因历史原因，所谓的厦门只限于厦门老市区和鼓浪屿岛，所以该习俗也一直仅在这些区域代代传承，到了上世纪八十年代，得益于改革开放，厦门逐渐成为了著名的旅游胜地，做为厦门最本土和最具特色的中秋民俗，中秋博饼活动才逐渐向周边如漳州、泉州、龙海等地乃至全国辐射，因厦门也是著名侨乡，博饼习俗甚至已被带往东南亚；每年中秋节前后,厦门的饼店便大量生产附带骰子的会饼上市供应,包装精美,为送礼佳品。皓月当空玉兔呈祥，各个小区、家家户户全家老小、亲朋好友一起虔诚地掷骰子,看月神赐福给谁,热烈有趣,笑声不绝。状元郎相继产生,如果是大型博饼活动，还会决出状元王中王，奖品甚至有如小轿车这类的大奖，一片欢乐升平的景象。

在具体博饼规则上如今有略微的差异，但也不可胡乱篡改，因为每个设置都有其深厚的文化内涵。如对于状元大小的排序认定，有必要介绍一下规则的历史文化渊源和由来：

博状元的大小等级是根据古时候朝廷的官阶作为参照考量的标准。六勃红代表的是天子，而五红是象征着皇家正统血系亲王，因此有了“五红追三级”的说法。至于五子通俗的理解有的说是表亲王室有的说是五子登科，具体无从考究。六勃黑即除了六个红四以外的所有六个相同数字的集合体都是六勃黑，六个一只是外来人鬼扯淡的“遍地锦”。六勃黑指的是所谓的造反派，造反导致了天地无光天下大乱的局面，因此博饼中勃到六勃黑要关灯抢饼的习俗是暗喻着造反派天下割据，争抢王位，搞得天地无光的意思。但往往这些造反派都没好下场，因此六勃黑在博饼游戏中寓意着倒霉带衰的意思，本地人是非常忌讳六勃黑的。作为古代百姓鲤鱼跃龙门的极致就只有“金榜题名 + 驸马”状元插金花的四个四代表着金榜题名高中状元即天子门生。公主叫做金枝玉叶，而金花的二个一并不是指状元带二最小状元的意思，而是指被招做驸马时候头上所佩戴的龙冠金花（古装电视剧中、歌仔戏中的戏服大家可以去仔细看看），因此才叫状元插金花。状元 + 驸马就算官做得再大也只是位极人臣而已一样是作臣子的。老一辈的人都知道是六红大！也正是遵循了古代的阶级制度。厦门民俗专家范寿春表示说按照以前的规定，不管博出去还是没博出去的奖品，博出“六勃红”的人都要全收，就算有“状元插金花”也一样。这个正是遵循古代天、地、君、亲、师的礼制，天下一切都是天子所有的意喻。

之所以会造成如今状元插金花最大的假象，其实是因为随着博饼在公共交友圈子、活动场合的普及，为了避免在单位等组织的此类博饼活动中，由于超旺的手气而照成的尴尬局面（奖品全部收入囊中，游戏提前结束），所以才有了状元插金花最大的谦让规则，如果是自家人玩，那就没这么多顾虑了。开博前事先说好博饼规则，对状元哪个大、奖品如何归属等进行界定，就可避免分歧。