地理志第350981期：敷赐五福，以安一县，今天简单聊聊福安市
地理志第350981期：福安市
福安市小百科
福安市位于福建省东北沿海地区，由宁德市代管，属于福建省下辖的一个县级市。北部与浙江省泰顺县相邻，东部与柘荣县和霞浦县相接，属于闽东地区。全市面积1880平方公里。福安市区为旧韩阳镇发展而来，因此亦称韩城。
全市的地势从北向南倾斜，全市最高峰白云山（海拔1449米）即位于穆云乡。福建省五大水系之一的交溪纵贯福安市全境。
福安名字由来
福安地区的建制史可追溯到南宋年间。宋嘉定十年（公元1217年），因长溪西北乡地偏难治，乡人郑子化上书请求析县。淳祐五年（公元1245年），宋理宗御批“敷赐五福，以安一县。”划出长溪县西北二乡、九里建福安县，就此得名。
历史沿革
在建制之前，先秦时期到汉初，此地为闽越族居住地。自汉始元二年（公元前85年）后属冶县，东汉属会稽南郡，之后多有变动，唐武德六年（公元623年）起属长溪县。宋淳祐五年（公元1245年），划出长溪县西北二乡、九里建县，以理宗御批“敷赐五福，以安一县”而得名福安，直隶福州大都督府。在元明清时期，多有变动，在抗日战争时期，福安曾一度成为公署驻地。1949年7月，福安解放，后隶属于宁德地区，1989年11月12日，经国务院批准，福安撤县建市，1990年3月11日正式挂牌；1993年，被国务院列为沿海开放城市。
甄选景区
福安白云山
位于福安市西北部穆云乡和晓阳镇境内，主峰海拔1450米，为闽东两大高峰之一。整个景区内有白云山、九龙洞、龙亭峡谷、黄兰峡谷、金钟山等五个景区。山脚下主要环绕龙亭溪、首洋溪、蟾溪、黄兰溪、秀溪等五条溪流，景观资源十分丰富，主要有独具特色的地质奇观，秀丽多姿的山岳、峡谷风光，美妙神奇的"佛光"胜境，稀有多样的生物种群，古老多源的文化传承。其中享誉全国的白云山石臼群等"六大典型景观"和佛光、午时莲等"十大胜景"以及黄兰、龙亭两大峡谷蔚为壮观，专家叹为观止。
廉村
位于福安市西南部，是一个依山傍水的古村落，系开闽第一进士薛令之故里，亦是宋金紫光禄大夫陈最的故乡。廉村，原名石矶津，因薛令之为官清廉，其学生唐肃宗皇帝为嘉叹恩师廉洁、刚直的高风亮节，赐其所居村为“廉村”，水为“廉溪”，是中国唯一由皇帝敕封以“廉”字命名的村庄。廉村独特的旅游景观资源，具有八大景观之称：祥云古寺、明月神祠、溪南晚钓、北水春耕、狮岩石室、廉岭泉亭、凤池云彩、龟石潮痕。
狮峰寺
座落于福安市溪柄镇楼下村西面800米狮峰山麓。始建于唐景福元年（892年），大雄宝殿现存建筑于明万历十年（1612年）修建，其余殿堂修建于清嘉庆年间，光绪年间有过重修。该寺坐西向东，由弥勒殿、大雄宝殿、般若堂、斋堂、圆通堂五座殿堂组成，占地面积3000平方米。其中大雄宝殿重檐歇山顶，保存最好，历史最为悠久，面阔11.53米，进深6柱17.8米，建筑占地面积为205.12平方米。其建筑规制保持唐宋建筑风格，具有很高的研究价值。
民俗特产
银饰锻制技艺（畲族银器制作技艺）
银器很早就进入了畲族生活，畲族的“三月三”、赶墟赶场、祭祀盛典、婚丧嫁娶等节庆活动，都与银器密不可分。银器也是畲族展示家庭、家族世代拥有财富的象征之一。
畲族银器工艺经过漫长岁月的发展，逐渐形成了“操、凿、起、解、披”五大工艺精髓，共有三十多道手工工序。在畲族的银器制作技艺中，福建福安叶氏一脉的“珍华堂”银雕技艺尤为突出，已传承近两百年。
金斗洋畲拳
它动作朴实无华，招招讲究实用，特点别具一格，广泛流传于畲族聚居地，发源于明清时期福安市康厝畲族乡的金斗洋村，至今已有三百余年的历史。据传，它与南少林武术有密切的渊源关系。
当地美食
炖罐
“自古佳肴一罐收，滋补养颜尝新鲜。”这里讲的就是福安人的福安炖罐。它的特色就是，用食材搭配药材！
光饼
福安的光饼皮橙黄发亮，外酥内软，味微咸，是历史悠久，富有地方特色的传统食品。
海蛎包
在福安街头小巷最为常见。因牡蛎在福安话中发音die，又称“跌包”，“爹包”。牡蛎包源于福安溪柄，最好吃的也在溪柄。小小的海蛎包，一口咬下，却有着满满的惊喜。
